Gli chef scelgono i vegetali per i loro menù per combattere gli sprechi

Per dire basta agli inutili sprechi di cibo e trovare un modo che possa sostenere l’ambiente, lo chef torinese Christian Mandura ha proposto delle importanti novità nei suoi menù. La rivoluzione dei piatti torinesi Al centro di questa rivoluzione, il ruolo del protagonista viene affidato ai vegetali, primi nel settore delle nuove tendenze odierne. Questa […]